【バリックサーモンフェア開催中・BALIK SALMON FAIR】

【バリックサーモンフェア開催中・BALIK SALMON FAIR】

厳選されたサーモンの希少部位だけを使用したバリックサーモン。

軽いスモークを施すことで他にはない食感と味わいをお楽しみください。

 

今回特別に通常のバリックに加え、こちらをご用意しました。

オレンジと生姜、蜂蜜でマリネした『ションガオレンジ』

スパイスとディルで漬けた『ションガトラディション』

 

タルタル、スライス、ションガの3種のバリックサーモンにミニトーストを添えて

 

■限定プレート 各¥5,500(税込) 『ションガトラディション』・『ションガオレンジ』

 

■詳細は各店舗にお問い合わせ下さい。

銀座店 SANDWICH HOUSE Tokyu : Plaza GINZA
104-0061 東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座地下2階
OPEN
11:0023:00 / LO 22:00
Tel
03-6264-5800

新宿店 Café Prunier Paris : ISETAN SHINJUKU
160-0022 東京都新宿区新宿3丁目14-1
伊勢丹新宿店 本館地下1階 プラ ド エピスリー
OPEN: 10:0
20:00 / LO 19:30
Tel
03-3352-1111 (大代表)

麻布台店 PRUNIER, L' Art du caviar français :  Azabudai Hills
106-0041 東京都港区麻布台1丁目2-4麻布台ヒルズ ガーデンプラザC 地下1
OPEN 11:00
20:00 / LO 19:30
Tel
03-6807-4760

 

 

■バリックサーモン・BALIK SALMON

サーモン愛好家が「世界最高峰のスモークサーモン」と称するバリックサーモンは、美食文化を極めた帝政の伝統製法を受け継いでいます。

 

「バリック」とは「最高の魚」を意味します。

 

世界中の美食家たちが求めてやまないバリック。日本のキャビアハウス&プルニエにも、作りたてのバリックサーモンが冷蔵で空輸されています。

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